Instant jegeskávé

A Napi Boldogság blogon találtam a receptet (itt), amit kipróbáltam. (Az enyémnek semmi köze a levendulához.)

1. Kotyogós kávéfőzőben lefőztem 5 adag kávét, majd jégkockafagyasztó formákba öntöttem, és ment a mélyhűtőbe. (Hát, nem könnyű a kávéval egyensúlyozni, miközben össze-vissza hajlik a teletöltött forma... Nyilván csak annyira nehéz, mint a vízzel, viszont a kávé látható nyomokat hagy...)

2. Másnap reggel alig vártam, hogy sitty-sutty kész is legyen a fincsi jegeskávém. (A sitty-sutty nem jött össze, mert meglepően nehezen tudtam csak kipréselni a kávékockákat a formából, de így is gyorsabban meglett, mintha főznöm kellett volna.)

3. A kávéjégkockákat felöntöm hideg tejjel, és teszek hozzá folyékony édesítőszert. Szívószál, keverés, és mmmmm..... :-) Mivel több adag készült, már két reggelemet is feldobta a jópofa tejeskávé! Egy dögmeleg munkanap elején nagyon jól tud esni! :-)

Tejben úszkáló delfinek :-)

4. Pár perc múlva, mikor felolvad teljesen az összes jég, össze lehet keverni már az egészet, és még akkor is jó hideg. Aki tejesen és édesen szereti a kávét, annak érdemes nem kiinnia a tejet, mielőtt felolvadna az egész. :-)

Nyár, otthon, limonádé

Sós palacsinta és Párizs

Néhány évvel ezelőtt a Jardin du Luxembourgban ettünk sajtos-sonkásféle óriáspalacsintát. A mai ebédemet ez a párizsi emlék ihlette palacsintasütés közben. Mivel a palacsintatésztába nem tettem édesítőt vagy cukrot azért, hogy többfunkciós legyen, elkészülhetett egy adag a sonkás-sajtos-paradicsomos verzióból ebédre, és maradt későbbre is még jó pár palacsinta, amit majd a megszokott módon ehetünk meg.

Szóval, emlékeim szerint a kora-tavaszi napsütésben, a fák árnyékában nagy fémlapon sütötték a palacsintát, amire még mielőtt megsült volna, rátették a választott feltéteket, majd félbe, végül negyedbe hajtva sütötték tovább. Akkor nekem még ez a nagy fémlapos megoldás is új volt, azóta Budapesten is látok ilyeneket. 

Emlékszem, milyen romantikus volt kettesben sétálni a szokatlan, de finom palacsintánkkal a gyönyörű párizsi parkban... Talán nem is az íze miatt volt érdekes a mai ebéd. <3 p="">

Nyárias teríték

Alapnak az adventi időszakban használt bordó terítőt használtam, de most karácsonyi dekoráció helyett a barack színű felső terítővel mediterrán hatásúvá alakítottam. Erre jött a háncs edényalátét és a három tányéralátét.

Az egész kompozíciót az új tányéralátétek ihlették, amiket múlt héten találtam nevetségesen olcsó áron (95 Ft/db), és már a boltban bevillant, hogy fogom őket felhasználni.

Éljen a nyárias hangulat! Nekem legalábbis minden alkalommal nyaralós hangulatom támad, ha ránézek az asztalra. :-)

Hasonló bejegyzés:
Őszies asztal

Epres reggeli

A kedvenc reggelim az eperszezonban a következő összeállítás:

Kb. 5 közepes szem epret darabokra vágok (egy epret 3-4 részre), ráöntök kb. 1-1,5 dl natúr joghurtot, megédesítem és összekeverem. Ezek után hozzákeverek 2 evőkanálnyi zabkorpát. Az eredmény egy édes, krémes reggeli, amiben az eper íze is elég domináns. A joghurt átveszi az eperízt a darabkákból kiszabaduló eperlé miatt, a zabkorpától krémes és tartalmas, az eperdarabokra pedig élvezet ráharapni!

Talán nem a mai volt az utolsó ilyen reggelim idén, de ha mégis, a következő eperszezonban újra előveszem ezt a receptet.